Confetture, Ricette

La Confettura di Arance – Ricetta Bimby

ricetta marmellata di arance bimby
07 Nov

30 min. Facile

Ingredienti:

  • 500 gr di arance a pezzetti;
  • 500 gr di zucchero;
  • 30 gr di succo di limone.

Preparazione:

  1. Mettere nel boccale la frutta, il succo di limone e lo zucchero frullare: 10 sec./vel.6;
  2. Dopo procedere con la *cottura: 28 min./Varoma/vel. 1;
  3. **Verificare la cottura della confettura;
  4. Versare la confettura in vasetti sterilizzati chiudendo subito;
  5. Mettere i vasetti sotto sopra per circa 10 min. Rigirarle e lasciare raffreddare completamente.

Buon Appetito!

*Con il cestello appoggiato sul coperchio del boccale al posto del misurino per evitare schizzi.

**Raffreddare un piattino 8 min. in congelatore poi mettere un cucchiaino di confettura al centro del piattino, farla raffreddare e con il dito verificare la consistenza.

Insalate, Ricette

Ricetta alici marinate – La Marinara

ricetta alici marinate
07 Nov

6 min. Facile

 

Ingredienti:

  • arance;
  • melone bianco;
  • alici;
  • rucola;
  • spremuta di arancia;
  • spremuta di limone;
  • prezzemolo;
  • pepe nero;
  • sale;
  • Olio extravergine d’oliva.

Preparazione:

  1. Pulire le alici e lasciare *macerare per circa 2 ore con abbondante spremuta di limone;
  2. Pulire l’arancia, eliminando i filamenti bianchi che renderebbero amara la vostra insalata e tagliarla a listelli;
  3. Adagiare la rucola in un piatto da portata con il melone bianco tagliato a cubetti;
  4. Unire l’arancia a listelli e le alici marinate scolate;
  5. Aggiungere una manciata di prezzemolo;
  6. Condire a piacere

Buon Appetito!

*CONSIGLIO: Per chi lo gradisce si può aggiungere durante la marinatura un pizzico di peperoncino rosso.

Insalate, Ricette

Ricetta Insalata di Arance – La Delicata

insalata di arance
07 Nov

6 min. Facile

Ingredienti:

  • arance;
  • radicchio;
  • rucola;
  • pinoli;
  • pepe verde intero;
  • sale;
  • Olio extravergine d’oliva.

Preparazione:

  1. Spadellare con un filo d’olio i pinoli con il radicchio tagliato grossolanamente, per qualche min. e lasciare raffreddare;
  2. Pulire l’arancia, eliminando i filamenti bianchi che renderebbero amara la vostra insalata e tagliarla a listelli;
  3. Unire la rucola con il composto raffreddato e adagiare in un piatto da portata;
  4. Adagiare l’arancia sopra con qualche grano di pepe verde;
  5. Condire a piacere

Buon Appetito!

Insalate, Ricette

La Gustosa – Ricetta insalata di arance

ricetta con le arance
07 Nov

6 min. Facile

Ingredienti:

  • arance;
  • finocchio;
  • semi di girasole;
  • capperi;
  • cipolla rossa;
  • spremuta di arancia;
  • pepe nero;
  • sale;
  • olio extravergine d’oliva.

Preparazione:

  1. Pulire le arance, eliminando i filamenti bianchi che renderebbero amara la vostra insalata;
  2. Tagliare le arance a cubetti;
  3. Pulire il finocchio e la cipolla rossa tagliandoli a listelli;
  4. Unire la spremuta di un’arancia;
  5. Condire con sale, pepe nero, qualche seme di girasole e capperi a piacere ed infine aggiungere un filo di olio extravergine di oliva.

Buon Appetito!

Insalate, Ricette

Insalata di Arance – La Classica Siciliana

insalata di arance
14 Ott

5 min. Facile

Ingredienti:

  • arance;
  • cipollotto;
  • erba cipollina;
  • pepe nero;
  • sale;
  • Olio extravergine d’oliva.

Preparazione:

  1. pulire le arance, eliminando i filamenti bianchi che renderebbero amara la vostra insalata;
  2. tagliare l’arancia a pezzettoni grossolani;
  3. tagliare a listelli la *cipolla;
  4. lavare l’erba cipollina e tagliarla finemente;
  5. unire l’arancia con la cipolla e metterli in un piatto da portata;
  6. condire con sale olio e pepe nero;
  7. concludere con una manciata di erba cipollina.

    8. Buon Appetito!

    *CONSIGLIO: Per chi non amasse il sapore forte della cipolla, metterla ammollo con acqua fredda e un cucchiaio di aceto per 5 min prima di unirla all’insalata.

Insalate, Ricette

Ricetta Insalata la Rusticana

insalata di arance
14 Ott

6 min. Facile

Ingredienti:

  • arance;
  • finocchio;
  • noci;
  • sale;
  • pepe nero;
  • olio extravergine d’oliva.

Preparazione:

  1. Pulire l’arancia, eliminando i filamenti bianchi che renderebbero amara la vostra insalata;
  2. Tagliare l’arancia a listelli sottili;
  3. Pulire il *Finocchio tagliandolo a listelli;
  4. Adagiare il finocchio e l’arancia tagliati su un piatto da portata;
  5. Condire con sale olio e pepe nero;
  6. Grattugiare sopra le noci.

Buon Appetito!

CONSIGLIO: Per migliorare la ricetta lasciare solo la parte più tenera del finocchio togliendo quella esterna.

Insalate, Ricette

Insalata alla Contadina

ricetta insalata di arance
14 Ott

6 min. Facile

Ingredienti:

  • arance;
  • finocchio;
  • cipollotto dolce;
  • olive;
  • cipolletta;
  • spremuta di arance;
  • sale;
  • pepe nero;
  • olio extravergine d’oliva.

Preparazione:

  1. Pulire l’arancia, eliminando i filamenti bianchi che renderebbero amara la vostra insalata;
  2. Tagliare l’arancia a listelli sottili;
  3. Pulire il finocchio e il cipollotto tagliandoli a listelli;
  4. Adagiare il finocchio l’arancia e il cipollotto in un piatto da portata;
  5. Unire in un unico composto il succo di arancia, l’olio il sale e il pepe nero;
  6. Mescolare bene il composto e versarlo
  7. Lasciare macerare per 15 min.

Buon Appetito!