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Carciofi freschi di sicilia

Carciofi Freschi Mammola Pacco da 18 Pz

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Carciofi freschi di sicilia

Cuori di Carciofo Pacco 7,5 Kg

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Descrizione


Carciofi freschi di Sicilia direttamente sulla tua tavola, noi dell’Oro del Contadino offriamo diverse tipologie di carciofi freschi tra cui: il carciofo mammola e i cuori di carciofi.
La differenza tra i due ortaggi è tutta racchiusa nel procedimento di raccolta, ovvero, il raccolto dei cuori di carciofi poiché avviene precocemente rispetto alla maturazione dell’ortaggio ed effettuato dal mese di Gennaio in poi. Questo procedimento dà la possibilità di ottenere un carciofo più piccolo e tenero. Mentre, per quanto riguarda il raccolto del carciofo mammola avviene tra i mesi di Dicembre e Maggio, questo offre un prodotto maturo e quindi di dimensioni più grandi che può essere utilizzato in svariati modi: come condimento principale di ottimi primi piati o secondi e contorni. Il carciofo e’ un ortaggio di origine mediterraneo noto fin dai tempi antichi.