6 min. 
Facile
Ingredienti:
- arance;
- radicchio;
- rucola;
- pinoli;
- pepe verde intero;
- sale;
- Olio extravergine d’oliva.
Preparazione:
- Spadellare con un filo d’olio i pinoli con il radicchio tagliato grossolanamente, per qualche min. e lasciare raffreddare;
- Pulire l’arancia, eliminando i filamenti bianchi che renderebbero amara la vostra insalata e tagliarla a listelli;
- Unire la rucola con il composto raffreddato e adagiare in un piatto da portata;
- Adagiare l’arancia sopra con qualche grano di pepe verde;
- Condire a piacere
Buon Appetito!
