Insalata di Arance – La Classica Siciliana

5 min. Facile

Ingredienti:

• arance;
• cipollotto;
• erba cipollina;
• pepe nero;
• sale;
• Olio extravergine d’oliva.

Preparazione:

1. pulire le arance, eliminando i filamenti bianchi che renderebbero amara la vostra insalata;
2. tagliare l’arancia a pezzettoni grossolani;
3. tagliare a listelli la *cipolla;
4. lavare l’erba cipollina e tagliarla finemente;
5. unire l’arancia con la cipolla e metterli in un piatto da portata;
6. condire con sale olio e pepe nero;
7. concludere con una manciata di erba cipollina.

Buon Appetito!

*CONSIGLIO: Per chi non amasse il sapore forte della cipolla, metterla ammollo con acqua fredda e un cucchiaio di aceto per 5 min prima di unirla all’insalata.