La clementina nova deriva dall’incrocio del mandarino con lโarancia dolce. Infatti prende il meglio da entrambi, la buccia sottile e aderente al frutto e il gusto particolarmente dolce. Il colore della polpa invece รจ di un arancio intenso. Hanno un alto contenuto di vitamina C, tanto che sono sufficienti 2 clementine per soddisfare il fabbisogno giornaliero.
Caratteristiche:
- Polpa di colore arancio intenso
- Prive di semi
- Buccia sottile e aderente al frutto
- Sapore particolarmente dolce
Disponibilitร : Novembre – Febbraio
Clementine nova: caratteristiche e qualitร
La clementina nova รจ un agrume, un ibrido nato dallโincrocio del mandarino con lโarancia dolce. Prende il nome dal suo scopritore, Clรฉment Rodier, un frate che gestiva un orfanotrofio in Algeria. Qualcuno sostiene, invece, che la clementina sia un frutto molto antico, originario del Giappone.
Lโalbero della clementina รจ molto simile a quello del mandarino, dalle foglie solo leggermente piรน grandi. Le piantagioni delle clementine attecchiscono molto bene nelle zone calde e temperate. Infatti, delle grandi produzioni sono presenti in Africa del Nord.
In Italia, la Sicilia รจ una delle regioni in cui proliferano e maturano le piรน buone clementine nova, grazie non solo al clima tiepido di cui possono beneficiare ma, anche, del terreno molto ricco di sali minerali, che conferiscono alla clementina siciliana un profumo ed un sapore molto dolce, pieno e ricco. In alcune zone dโItalia la clementina รจ chiamata, comunemente, mandarancio.
Le differenze tra clementine e mandarini
Clementine e mandarini sono due frutti molto simili ma non sono la stessa cosa. Entrambi sono tondi, di un bel colore arancione, dotati di buccia ruvida e porosa. La buccia della clementina, perรฒ, รจ molto piรน sottile, mentre il mandarino tende ad avere, a paritร di dimensioni, la buccia piรน spessa e il frutto al suo interno piรน piccolo. Entrambi si dividono in spicchi ma tra i due c’รจ un’importante differenza, il mandarino ha i semi al suo interno mentre le clementine no, infatti molti clienti richiedono le clementine senza semi, in realtร non sanno che รจ proprio una caratteristica del prodotto. Mentre un’ulteriore differenza la si ha nel gusto, perchรฉ le clementine nova presentano un gusto molto dolce a differenza del mandarino che ha un retrogusto piรน aspro, un pรฒ come il limone.
Clementine nova: caratteristiche e qualitร
La clementina nova รจ un agrume, un ibrido nato dallโincrocio del mandarino con lโarancia dolce. Prende il nome dal suo scopritore, Clรฉment Rodier, un frate che gestiva un orfanotrofio in Algeria. Qualcuno sostiene, invece, che la clementina sia un frutto molto antico, originario del Giappone.
Lโalbero della clementina รจ molto simile a quello del mandarino, dalle foglie solo leggermente piรน grandi. Le piantagioni delle clementine attecchiscono molto bene nelle zone calde e temperate. Infatti, delle grandi produzioni sono presenti in Africa del Nord.
In Italia, la Sicilia รจ una delle regioni in cui proliferano e maturano le piรน buone clementine nova, grazie non solo al clima tiepido di cui possono beneficiare ma, anche, del terreno molto ricco di sali minerali, che conferiscono alla clementina siciliana un profumo ed un sapore molto dolce, pieno e ricco. In alcune zone dโItalia la clementina รจ chiamata, comunemente, mandarancio.
Le differenze tra clementine e mandarini
Clementine e mandarini sono due frutti molto simili ma non sono la stessa cosa. Entrambi sono tondi, di un bel colore arancione, dotati di buccia ruvida e porosa. La buccia della clementina, perรฒ, รจ molto piรน sottile, mentre il mandarino tende ad avere, a paritร di dimensioni, la buccia piรน spessa e il frutto al suo interno piรน piccolo. Entrambi si dividono in spicchi ma tra i due c’รจ un’importante differenza, il mandarino ha i semi al suo interno mentre le clementine no, infatti molti clienti richiedono le clementine senza semi, in realtร non sanno che รจ proprio una caratteristica del prodotto. Mentre un’ulteriore differenza la si ha nel gusto, perchรฉ le clementine nova presentano un gusto molto dolce a differenza del mandarino che ha un retrogusto piรน aspro, un pรฒ come il limone.
Qual รจ il periodo di raccolta delle clementine nova
I clementini nova sono alberi piuttosto produttivi ma che producono senza grande coerenza di continuitร . Questo significa che non tutti gli anni garantiscono lo stesso raccolto e, a volte, non fanno frutti, senza ragione apparente. La discontinuitร della nascita delle clementine rende questi frutti ancora piรน rari e preziosi. In generale, il periodo per la raccolta delle clementine nova inizia a novembre e finisce a febbraio. Sono, infatti, frutti invernali, che allietano le tavole natalizie, addobbano i cesti delle feste di Natale e portano nel piatto preziose vitamine, utili a debellare mali di stagione, raffreddori ed influenze.
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Valori nutrizionali della clementina nova
La clementina nova รจ un frutto ipocalorico, infatti per 100 grammi di prodotto conta solo 47 calorie. In compenso, dona quasi 2 gr. di fibre e 12 gr. di carboidrati semplici, dati soprattutto dagli zuccheri a veloce assorbimento. Per questo motivo sono la merenda piรน indicata per i bambini, soprattutto per lo spuntino mattutino, a scuola.
Gli zuccheri vengono assorbiti velocemente, ripristinando la soglia di attenzione. Una sola clementina garantisce lโ83% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Questo la rende un frutto molto indicato a supportare il sistema immunitario durante lโinverno, ed a velocizzare la guarigione di raffreddori ed influenze. Inoltre, รจ una buona fonte di potassio, magnesio, calcio e folati.
Ricette con le clementine
Se siete tra coloro che amano sperimentare in cucina, non potrete fare a meno di provare queste due ricette a base di clementine.
Torta di cioccolato al profumo di clementine e cognac
Per realizzare questa torta occorre montare 150 gr. di zucchero con 125 di burro e, continuando a montare con la frusta elettrica o la planetaria, aggiungere 2 uova intere, 200 gr. di cioccolato fondente sciolto, 1 cucchiaio di farina di mandorle e la buccia grattugiata di una clementina, fatta precedentemente macerare per 6-8 ore in un ottimo cognac. Con questa crema si potrร farcire una crostata di pastafrolla, e cuocere tutto a 180ยฐ per 40-45 minuti. Il profumo della clementina, unito al gusto deciso del cioccolato, dร vita ad una torta originale, deliziosa sia per i grandi che per i bambini e rappresenta una merenda o una colazione genuina, nutriente e ricca di profumi.
Torta di clementine dietetica, senza nรฉ burro nรฉ latte
Per questa torta servono: 300 gr. di farina 00, 3 uova, il succo di 6 grosse clementine, 150 gr. di zucchero bianco o di canna, 100 ml. di olio, la buccia di una clementina e 1 dose di lievito dolce, meglio se vanigliato.
Si prepara cosรฌ: si montano insieme le uova e lo zucchero. Al composto va aggiunto, a filo, prima il succo delle clementine e poi lโolio, sempre mescolando con le fruste, facendo attenzione a non creare grumi. Quando la crema sarร soffice e schiumosa si incorpora la farina ed il lievito, mescolando con un cucchiaio di legno dal basso allโalto, delicatamente. Si mette tutto in una teglia da torta oliata e si cuoce a 170ยฐ per una 40-45 minuti. Se piace, si puรฒ guarnire la torta con zucchero a velo, zuccherini colorati o gocce di cioccolato.
Perchรฉ acquistare le clementine online
Acquistando le clementine nova online hai la possibilitร di scegliere il produttore e la provenienza dei prodotti che andrai a mangiare. La scelta la farai sulla base dell’affidabilitร che ti da l’azienda o il produttore. In piรน se sceglierai di acquistarle sul nostro sito avrai la garanzia di ricevere il prodotto con la massima freschezza, perchรฉ il pacco verrร composto solo il giorno della spedizione con la frutta raccolta il giorno stesso.
Vedi tutte le nostre arance di sicilia
Verified owner Roberto (proprietario verificato) –
fresche e succose, buono il sapore, un po’ piu’ difficili da sbucciare credo a causa della freschezza.
alcune sono di pezzatura veramente grande tanto da poterle confondere con gli aranci
Verified owner arturloli2009 (proprietario verificato) –
Buone
Verified owner Sara (proprietario verificato) –
Arrivate in tempi brevissimi buone come appena raccolte e si sono mantenute nel tempo, apprezzate anche dai piccolini di zia
Verified owner DEBORA CALDERONI CITONI (proprietario verificato) –
Che dire… le piรน buone clementine esistenti. Ci faccio addirittura le spremute e sembra spremuta di arancia con tanto zucchero, speciali!!!!
Provate e non ve ne pentirete ๐๐๐
Verified owner patri_val (proprietario verificato) –
Superlativi, buonissimi e dolcissimi puntuali e scrupolosi nella consegna.
Verified owner mary.fe (proprietario verificato) –
Ho acquistato le arance per la spremuta, limoni e mandarini, che dire sono rimasta piacevolmente sorpresa dalla bontร e dalla qualitร dei prodotti. I profumi e i sapori della Sicilia sulle nostre tavole. Farรฒ di sicuro altri ordini. Consiglio di acquistare questi prodotti perchรฉ fanno davvero la differenza. Azienda seria.
Verified owner kenzo.maui (proprietario verificato) –
clementini eccezionali, grandi succosi senza semi, dolci da paura… viva madre terra e madre natura, e grazie a coltivatori e fornitore affidabile;
tempi rispettati e pacco arrivato in perfette condizioni