Capperi di Pantelleria conservati in barattolo di vetro da 100 gr.
Ilย Capperoย รจ il bocciolo del fiore della specie botanicaย Capparis Spinosa, si tratta dopo il raccolto con sale marino che serve anche da conservante.
Per consumare i Capperi รจ necessario eliminare il sale in eccesso attraverso un lavaggio in acqua corrente, oppure unโimmersione di alcuni minuti.
Il Cappero di Pantelleria IGP รจ un ingrediente fondamentale della cucina mediterranea.
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