Capperi di Pantelleria conservati in barattolo di vetro da 100 gr.
Il Cappero è il bocciolo del fiore della specie botanica Capparis Spinosa, si tratta dopo il raccolto con sale marino che serve anche da conservante.
Per consumare i Capperi è necessario eliminare il sale in eccesso attraverso un lavaggio in acqua corrente, oppure un’immersione di alcuni minuti.
Il Cappero di Pantelleria IGP è un ingrediente fondamentale della cucina mediterranea.
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Prodotto veramente versatile. Utilizzabile nelle verdure, nei sughi, sulla pizza e su molte altre portate!!!