La verdura di stagione per noi italiani rappresenta uno dei pilastri alimentari della dieta mediterranea, infatti, tra le sue caratteristiche peculiari vi è l’abbondante consumo di alimenti di origine vegetale. La verdura è un alimento ricco di antiossidanti e di vitamine, preziosi alleati che ti aiutano a rinforzare il sistema immunitario del corpo e ad eliminare i dannosi radicali liberi. E’ un alimento povero di grassi, per cui mangiarla quotidianamente aiuta a prevenire l’insorgere di tumori e di malattie cardiovascolari, come gli infarti.
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