Ricetta Insalata di Arance – La Delicata

6 min. Facile

 

Ingredienti:

  • arance;
  • radicchio;
  • rucola;
  • pinoli;
  • pepe verde intero;
  • sale;
  • Olio extravergine d’oliva.

Preparazione:

  1. Spadellare con un filo d’olio i pinoli con il radicchio tagliato grossolanamente, per qualche min. e lasciare raffreddare;
  2. Pulire l’arancia, eliminando i filamenti bianchi che renderebbero amara la vostra insalata e tagliarla a listelli;
  3. Unire la rucola con il composto raffreddato e adagiare in un piatto da portata;
  4. Adagiare l’arancia sopra con qualche grano di pepe verde;
  5. Condire a piacere

Buon Appetito!

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